わにゴコロ

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寿がきや 鯱乃屋のカレーうどん/名古屋ってカレーうどんの聖地?

calendar 2016-01-29

寿がきや 鯱乃屋のカレーうどん/名古屋ってカレーうどんの聖地?

我が家のカレー3日目はうどん、わにきちです。

知らなかったんですが、名古屋って美味しいカレーうどん屋さんがたくさんあるんですね。カレーうどんも名古屋メシの一つ?

先日は若鯱家のカレーうどんをカップ麺でいただきました。今回は鯱乃家のカレーうどん(袋めん)。これまた美味いんだなぁ。

鯱乃家 基本情報

鯱乃家は名古屋市北区にあるカレーうどん屋さん。正式名は「本店鯱乃屋」。名古屋のカレーうどんといえば若鯱家だけど、本家がこちら鯱乃家とのこと。若鯱家は暖簾分けした分店なんですね。若鯱家はその後チェーン展開するが、本店鯱乃屋は始まりの店舗のみで、今でも営業中です。

住所

名古屋市北区田端2-14-1

営業時間

平日 11:00~14:00 17:30~21:00
日曜祝日 11:00~21:00
定休日 木曜日

アクセス

名城線 黒川駅から徒歩1分

寿がきや 鯱乃家 カレーうどんの作り方

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①50mlの水と粉末スープを溶いておく

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②材料は切っておく

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③250mlの沸騰したお湯にめんと具材をいれて2分茹でる

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④液体スープと①の粉末スープを入れて1分煮込む

⑤一味唐辛子をふりかける

完成!!

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濃厚カレーとモチモチ麺

それでは実食、いただきます。

麺はモッチモチ。コシはない。うどんというと香川というか讃岐が有名すぎて、コシがあることが正義であるかのように語られるが、鯱乃家のうどんはコシがない。そしれこれが美味い。伊勢うどんもコシのないうどんだけど、中部地方ではこのコシ無しモチモチ麺が一般的なのかな。(違ったらごめんなさい)

そしてカレーはthe curryという感じ。いわゆる出汁で薄めたような感じではなく、ドロッドロのカレーそのもの。すごく庶民的でおばあちゃん家で食べているような懐かしい味。好きだなぁ、この味。

 

今回も名古屋メシいただきました。名古屋のカレーうどんって全国的にはあまり知名度がないけど、すごーく美味しいから食べてみてください。

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